Рыжик японский (Lactarius japonicus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Lactarius (Млечник)
- Вид: Lactarius japonicus (Рыжик японский)
Синонимы:
- Lactarius deliciosus var. japonicus
Рыжик японский (Lactarius japonicus) относится к роду Млечник. Семейство гриба – Сыроежковые.
Рыжик японский имеет среднюю шапку – диаметром от 6 до 8 сантиметров. Форма шляпки – плоская. Она вдавленная в центре, край – подвернутый, воронкообразный. Отличается тем, что имеет концентрические зоны. Окраска шляпки – розоватая, иногда оранжевая или же красная. Концентрическая зона – охристо-семговая, или же терракотовая.
Ножка гриба – очень ломкая, до 7 с половиной сантиметра в длину, полая внутри. В верхней части имеет белую линию. Кроме того, рыжик японский имеет еще одну особенность – его мякоть не зеленеет, а его сок – кроваво-красный, млечной консистенции.
Этот вид гриба полностью съедобен. Его можно встретить в хвойных и смешанных лесах, а также под цельнолистной пихтой. Время его распространения – сентябрь или октябрь. Ареал распространения – Приморский край (южная часть), Япония.
Сайту требуются фотографии этого гриба
Частые вопросы о грибе «Рыжик японский»
Как отличить рыжик японский от ложных двойников?
Рыжик японский можно отличить от ложных двойников по его характерной розоватой или оранжевой окраске шляпки с концентрическими зонами, а также по млечному соку красного цвета. Кроме того, мякоть рыжика японского не зеленеет.
Где и когда растёт рыжик японский?
Рыжик японский можно встретить в хвойных и смешанных лесах, а также под цельнолистной пихтой. Время его распространения - сентябрь или октябрь. Ареал распространения - Приморский край (южная часть), Япония.
Безопасно ли употреблять в пищу рыжик японский и как его приготовить?
Рыжик японский полностью съедобен и безопасен для употребления в пищу. Его можно приготовить различными способами, включая варку, жарку или сушку. Однако перед употреблением рекомендуется тщательно очистить и промыть гриб.
