Дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Tremellomycetes (Тремелломицетовые)
- Подкласс: Tremellomycetidae (Тремелломицетиды)
- Порядок: Tremellales (Дрожалковые)
- Семейство: Tremellaceae (Дрожалковые)
- Род: Tremella (Дрожалка)
- Вид: Tremella mesenterica (Дрожалка оранжевая)
Другие названия:
-
Тремелла пленчатая
-
Драгля
Плодовое тело: Дрожалка оранжевая (tremelia mesenterica) состоит из гладких, блестящих и извилистых лопастей. На вид лопасти водянистые и бесформенные, немного напоминающие кишечник. Плодовое тело в высоту составляет примерно один-четыре см. Цвет плодового тела изменяется от практически белого до яркого желтого или оранжевого. Из-за большого количества спор, расположенных на поверхности, гриб кажется беловатым.
Мякоть: мякоть студенистая, но при этом крепкая, не имеет запаха и вкуса. Порошок спор: белого цвета. Как и все Дрожалки, Tremella mesenterica имеет свойство усыхать, а после дождя, снова становится прежним.
Распространение: Встречается с августа и до конца осени. Часто гриб сохраняется и зимой, образуя с наступлением весны плодовые тела. Произрастает на отмерших сучьях пород лиственных деревьев. Если условия благоприятные, то плодоносит весьма обильно. Произрастает и на равнинах и на горах. В местах с мягким климатом, может плодоносить весь грибной период.
Схожесть: Оранжевую Дрожалку в ее традиционном виде, сложно спутать с каким-либо другим часто встречающимся грибом. Но, необычные плодовые тела сложно отличить от редких представителей рода Tremella, тем более что род достаточно разнообразен и неупорядочен. Имеет сильное сходство с Tremella foliacea, которая отличается бурым цветом плодовых тел.
Съедобность: Гриб годен для употребления, и даже имеет некоторую ценность, но не в нашей стране. Наши грибники не имеют представления, как этот гриб собирать, как его нести домой и как готовить, чтобы он не растворился.
Замечания: Дрожалка оранжевая напоминает рыжую бороду, и смотрится очень необычно. В дождливую погоду борода заметно отвисает, а в сухую подтягивается.
Частые вопросы о грибе «Дрожалка оранжевая»
Как отличить Дрожалку оранжевую от ложных двойников?
Дрожалка оранжевая отличается от ложных двойников своей студенистой мякотью и характерным внешним видом, напоминающим кишечник. Она также имеет свойство усыхать и снова становится прежней после дождя. Кроме того, ее порошок спор белого цвета.
Где и когда растёт Дрожалка оранжевая?
Дрожалка оранжевая встречается на отмерших сучьях пород лиственных деревьев, часто сохраняется и зимой, образуя с наступлением весны плодовые тела. Она произрастает на равнинах и на горах, и в местах с мягким климатом может плодоносить весь грибной период, обычно с августа до конца осени.
Является ли Дрожалка оранжевая безопасной для употребления в пищу и как ее лучше приготовить?
Дрожалка оранжевая считается съедобным грибом, но перед употреблением необходимо тщательно очистить и приготовить. Она не имеет особого вкуса или запаха, поэтому часто используется в супах, салатах или как гарнир. Перед приготовлением необходимо промыть гриб чистой водой и нарезать на кусочки, затем можно отварить или обжарить с другими ингредиентами.
