- Сатанинский гриб (Rubroboletus satanas )
- Boletus satanas
- Болет сатанинский
- Боровик сатанинский
- Описание
- Распостранение
- Съедобность
- Частые вопросы о грибе «Сатанинский гриб»
- Как отличить Сатанинский гриб от ложных двойников?
- Где и когда растёт Сатанинский гриб?
- Является ли Сатанинский гриб безопасным для сбора и приготовления, и какие признаки отравления могут появиться при его употреблении?
- Как отличить «Сатанинский гриб» от похожих грибов
- Двойник: Боровик красный (съедобный)
- Двойник: Боровик желто-бурый (съедобный)
Сатанинский гриб (Rubroboletus satanas)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Rubroboletus
- Вид: Rubroboletus satanas (Сатанинский гриб)
Синонимы:
-
Boletus satanas
-
Болет сатанинский
-
Боровик сатанинский
Сатанинский гриб (лат. Rubroboletus satanas) — ядовитый (по некоторым данным, условно съедобный) гриб из рода Rubrobolet семейства Болетовые (лат. Boletaceae).
Описание
Шляпка 10-20 см в ∅, подушковидная, серовато-белая, бледно-охристо-белая с оливковым оттенком, сухая, мясистая. Цвет шляпки может быть от беловато-серого до свинцово-серого, желтоватого или оливкового с розовыми разводами.
Поры с возрастом меняют цвет с жёлтого до ярко-красного.
Мякоть бледная, почти белая, на разрезе слабо синеющая. Устья трубочек красные. Запах мякоти у молодых грибов слабый, пряный, у старых похож на запах падали или сгнившего лука.
Ножка 6-10 см длины, 3-6 cм ∅, желтая с красной сеточкой. Запах противный, особенно у старых плодовых тел. Имеет сетчатый рисунок с округлыми ячейками. Сетчатый рисунок на ножке чаще тёмно-красный, но бывает белый или оливковый.
Споры 10-16X5-7 мк, веретеновидно-эллипсоидные.
Распостранение
Растет в светлых дубняках и широколиственных лесах на известковой почве.
Встречается в светлых лиственных лесах с дубом, буком, грабом, лещиной, съедобным каштаном, липой с которыми образует микоризу, преимущественно на известковых почвах. Распространён в Южной Европе, на юге европейской части России, на Кавказе, Ближнем Востоке.
Встречается также в лесах на юге Приморского края. Сезон июнь — сентябрь.
Съедобность
Ядовит. Может быть спутан с дубовиком, растущим тоже в дубовых лесах. Согласно некоторым источникам сатанинский гриб в европейских странах (Чехия, Франция) считают условно-съедобным и употребляют в пищу. Согласно итальянскому справочнику токсичность сохраняется и после тепловой обработки.
Фото гриба Сатанинский гриб из вопросов в распознавании:
Частые вопросы о грибе «Сатанинский гриб»
Как отличить Сатанинский гриб от ложных двойников?
Сатанинский гриб можно отличить от ложных двойников по характерному оливковому оттенку шляпки и ярко-красным порам, которые появляются с возрастом. Кроме того, мякоть гриба слабо синеет на разрезе, а устья трубочек имеют красный цвет.
Где и когда растёт Сатанинский гриб?
Сатанинский гриб растет в светлых дубняках и широколиственных лесах на известковых почвах. Он обычно появляется в конце лета и начале осени, хотя точное время его роста может варьироваться в зависимости от региона и погодных условий.
Является ли Сатанинский гриб безопасным для сбора и приготовления, и какие признаки отравления могут появиться при его употреблении?
Сатанинский гриб ядовит и не должен быть собран или употреблен в пищу. При отравлении могут появиться симптомы such как тошнота, рвота, диарея и боли в животе. При первых признаках отравления необходимо сразу же обратиться за медицинской помощью и промыть желудок. Не следует пытаться лечиться самостоятельно или использовать гриб в кулинарных целях.
Как отличить «Сатанинский гриб» от похожих грибов
Двойник: Боровик красный (съедобный)
| Признак | Сатанинский гриб | Боровик красный |
|---|---|---|
| Шляпка | красно-коричневая, 8-15 см | красная, 5-10 см |
| Пластинки/трубочки | свободные, желтые | приросшие, желто-зеленые |
| Ножка | красно-коричневая, 6-10 см | красная, 5-8 см |
| Запах | не выражен | земляной |
| Мякоть на срезе | синеет | не меняет цвет |
| Где растет | листопадные леса | смешанные леса |
Двойник: Боровик желто-бурый (съедобный)
| Признак | Сатанинский гриб | Боровик желто-бурый |
|---|---|---|
| Шляпка | красно-коричневая, 8-15 см | желто-коричневая, 5-10 см |
| Пластинки/трубочки | свободные, желтые | приросшие, желтые |
| Ножка | красно-коричневая, 6-10 см | желто-коричневая, 5-8 см |
| Запах | не выражен | фруктовый |
| Мякоть на срезе | синеет | не меняет цвет |
| Где растет | листопадные леса | смешанные леса |
⚠️ Правило грибника: не уверен — не бери. Сравнивай несколько признаков сразу и никогда не пробуй гриб сырым.
