- Шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus)
- Шампиньон рыжеющий
- Печерица желтокожая
- Частые вопросы о грибе «Шампиньон желтокожий»
- Как отличить шампиньон желтокожий от съедобных шампиньонов?
- Где и когда растет шампиньон желтокожий?
- Каковы признаки отравления шампиньоном желтокожим и какая первая помощь необходима?
- Как отличить «Шампиньон желтокожий» от похожих грибов
- Двойник: Шампиньон обыкновенный (съедобный)
- Двойник: Шампиньон полевой (съедобный)
Шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
- Род: Agaricus (Шампиньон)
- Вид: Agaricus xanthodermus (Шампиньон желтокожий)
Синонимы:
-
Шампиньон рыжеющий
-
Печерица желтокожая
Описание:
Шампиньон желтокожий также называется печерицей желтокожей. Гриб является очень ядовитым, отравление им приводит к рвоте и многочисленным расстройствам в организме. Опасность печерицы заключается в том, что она по своему внешнему виду очень похожа на многие съедобные грибы, которыми, например, являются съедобные шампиньоны.
Печерицу желтокожую украшает желтокожая белая шляпка, имеющая буроватое вкрапление в центре. При надавливании шляпка приобретает желтоватый цвет. Зрелые грибы обладают шляпкой колокольчатой формы, а у молодых грибов шляпка достаточно крупная и округлая, в диаметре достигающая пятнадцати сантиметров.
Пластинки сначала белые или розоватые, с возрастом гриба становятся серо-коричневымию.
Ножка длиной 6-15 см и диаметром до 1-2 см, белая, полая, у основания клубневидно-утолщенная с широким белым, утолщенным по краю двуслойным кольцом.
Буроватая по цвету мякоть у основания ножки достаточно сильно желтеет. При термической обработке мякоть издает неприятный усиливающийся фенольный запах.
Появляющийся споровый порошок окрашен в темно-коричневый цвет.
Распространение:
Шампиньон желтокожий активно плодоносит летом и осенью. Особенно в обильном количестве она появляется после дождей. Встречается не только в лесах смешанного типа, но также и в парках, в садах, во всех заросших травой местах. Данный вид гриба широко распространен по всему миру.
Обитание: с июля до начала октября в лиственных лесах, парках, садах, на лугах.
Оценка:
Гриб ядовит, вызывает желудочные расстройства.
Химический состав данного гриба в настоящее время не установлен, но, несмотря на это, гриб используется в народной медицине.
Видео про гриб Шампиньон желтокожий:
Примечание:
Отличительными признаками шампиньона желтокожего от съедобного гриба является его желтеющие места при прикосновении и выделяемый неприятный фенольный запах.
Профессиональные грибники легко отличают шампиньон желтокожий от съедобных видов грибов, зная ее признаки. Но неопытным грибникам любителям необходимо узнавать и различать отличительные признаки данного ядовитого гриба. Ошибочно употребленный в пищу гриб вызовет пусть и легкое, но достаточно неприятное для человека отравление.
Название произошло от «xanthos» (греческий) — желтый и «derma» (греческий) — кожа.
Фото гриба Шампиньон желтокожий из вопросов в распознавании:
Частые вопросы о грибе «Шампиньон желтокожий»
Как отличить шампиньон желтокожий от съедобных шампиньонов?
Шампиньон желтокожий имеет желтокожую белую шляпку с буроватым вкраплением в центре, которая приобретает желтоватый цвет при надавливании. Его пластинки сначала белые или розоватые, а затем становятся серо-коричневыми. Ножка гриба белая, полая и имеет клубневидно-утолщенное основание с широким белым кольцом.
Где и когда растет шампиньон желтокожий?
Шампиньон желтокожий растет в различных местах, включая луга, поля и леса, обычно летом и осенью. Он может быть найден в многих регионах, но его точный ареал и время роста могут варьироваться в зависимости от местных условий.
Каковы признаки отравления шампиньоном желтокожим и какая первая помощь необходима?
Отравление шампиньоном желтокожим может вызвать рвоту, расстройства желудка и другие симптомы. Если вы подозреваете отравление, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью. Первая помощь включает в себя промывание желудка и прием активированного угля для снижения всасывания токсинов. Ни в коем случае не пытайтесь приготовить или съесть этот гриб, поскольку он очень ядовит.
Как отличить «Шампиньон желтокожий» от похожих грибов
Двойник: Шампиньон обыкновенный (съедобный)
| Признак | Шампиньон желтокожий | Шампиньон обыкновенный |
|---|---|---|
| Шляпка | 5-10 см, желтовато-коричневая | 3-6 см, белая или светло-коричневая |
| Пластинки/трубочки | свободные, розовато-коричневые | свободные, розовато-коричневые |
| Ножка | 4-6 см, желтовато-коричневая | 3-5 см, белая или светло-коричневая |
| Запах | анисовый, неприятный | земляной, приятный |
| Мякоть на срезе | желтеет | не меняет цвет |
| Где растет | на полях, лугах, в лесах | на полях, лугах, в лесах |
Двойник: Шампиньон полевой (съедобный)
| Признак | Шампиньон желтокожий | Шампиньон полевой |
|---|---|---|
| Шляпка | 5-10 см, желтовато-коричневая | 3-8 см, белая или светло-коричневая |
| Пластинки/трубочки | свободные, розовато-коричневые | приросшие, розовато-коричневые |
| Ножка | 4-6 см, желтовато-коричневая | 3-5 см, белая или светло-коричневая |
| Запах | анисовый, неприятный | земляной, приятный |
| Мякоть на срезе | желтеет | не меняет цвет |
| Где растет | на полях, лугах, в лесах | на полях, лугах, в лесах |
⚠️ Правило грибника: не уверен — не бери. Сравнивай несколько признаков сразу и никогда не пробуй гриб сырым.
