- Мутинус собачий (Mutinus caninus)
- Описание
- Частые вопросы о грибе «Мутинус собачий»
- Как отличить мутинус собачий от ядовитых двойников?
- Где и когда растёт мутинус собачий?
- Является ли мутинус собачий безопасным для сбора и можно ли его употреблять в пищу?
- Как отличить «Мутинус собачий» от похожих грибов
- Двойник: Дудник лесной (Lycoperdon saccatum) (съедобный)
- Двойник: Дудник полевой (Lycoperdon pratense) (съедобный)
Мутинус собачий (Mutinus caninus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Phallomycetidae (Веселковые)
- Порядок: Phallales (Весёлковые)
- Семейство: Phallaceae (Весёлковые)
- Род: Mutinus (Мутинус)
- Вид: Mutinus caninus (Мутинус собачий)
Синонимы:
- Cynophallus caninus
- Ithyphallus inodorus
- Phallus caninus
Мутинус собачий (лат. Mutinus caninus) — сапробиотический вид базидиомицетовых грибов (Basidiomycota) семейства весёлковых (Phallaceae). Типовой вид рода мутинусов.
Описание
Плодовое тело: в первой стадиимутинус собачий — яйцевидное, овальное, диаметром 2-3 см, светлое или желтоватое с корневым отростком. При созревании кожица яйца разрывается на 2 — 3 лепестка, которые остаются влагалищем у основания «ножки». Во второй стадии из раскрытого яйца вырастает цилиндрическая полая губчатая «ножка» высотой 5-10 (15) см и диаметром около 1 см с заостренным тонким мелкобугорчатым наконечником. Ножка имеет светлый, желтоватый цвет, а наконечник окрашен в более густой красно-оранжевый цвет. При созревании наконечник покрывается коричнево-оливковой ячеистой слизью (спороносной). Неприятный сильный запах падали, который издает гриб, привлекает насекомых (в основном мух), разносящих на своем теле и ножках споры.
Споровый порошок у мутинуса собачиего бесцветный.
Мякоть: пористая, очень нежная.
Обитание:
Растет мутинус собачий с последней декады июня по октябрь в лиственных лесах на богатой гумусом почве, в кустарниках, около гниющей древесины, во влажных местах, после теплых дождей, группой, не часто на одном и том же месте, нечасто.
Несъедобный гриб, хотя некоторые утверждают, что когда гриб ещё в яйцевой оболочке, он съедобен.
Сходство: с более редко встречающимся мутинусом Равенелли
Фото гриба Мутинус собачий из вопросов в распознавании:
Частые вопросы о грибе «Мутинус собачий»
Как отличить мутинус собачий от ядовитых двойников?
Мутинус собачий можно отличить от ядовитых двойников по характерному неприятному запаху падали и цилиндрической полой губчатой «ножке» с заостренным тонким мелкобугорчатым наконечником. При созревании наконечник покрывается коричнево-оливковой ячеистой слизью (спороносной).
Где и когда растёт мутинус собачий?
Мутинус собачий растет в различных местах, включая леса, луга и поляны, обычно в конце лета и начале осени. Он предпочитает влажные и богатые органическими веществами почвы.
Является ли мутинус собачий безопасным для сбора и можно ли его употреблять в пищу?
Нет, мутинус собачий не является безопасным для сбора в пищу, поскольку он содержит токсичные вещества, которые могут вызвать отравление. Признаки отравления могут включать рвоту, диарею и боли в животе. Если вы подозреваете отравление, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью. Первая помощь включает в себя промывание желудка и прием активированного угля.
Как отличить «Мутинус собачий» от похожих грибов
Двойник: Дудник лесной (Lycoperdon saccatum) (съедобный)
| Признак | Мутинус собачий | Дудник лесной (Lycoperdon saccatum) |
|---|---|---|
| Шляпка | Уплощенная, затем раскрывающаяся в форме рога | Шаровидная, затем открывающаяся в форме звезды |
| Пластинки/трубочки | Отсутствуют | Отсутствуют |
| Ножка | Цилиндрическая, гладкая | Отсутствует |
| Запах | Неприятный | Земляной |
| Мякоть на срезе | Белая, затем зеленоватая | Белая |
| Где растет | На почве в лесах | На почве в лесах |
Двойник: Дудник полевой (Lycoperdon pratense) (съедобный)
| Признак | Мутинус собачий | Дудник полевой (Lycoperdon pratense) |
|---|---|---|
| Шляпка | Уплощенная, затем раскрывающаяся в форме рога | Шаровидная, затем открывающаяся в форме звезды |
| Пластинки/трубочки | Отсутствуют | Отсутствуют |
| Ножка | Цилиндрическая, гладкая | Отсутствует |
| Запах | Неприятный | Земляной |
| Мякоть на срезе | Белая, затем зеленоватая | Белая |
| Где растет | На почве в лесах | На почве в полях и лугах |
⚠️ Правило грибника: не уверен — не бери. Сравнивай несколько признаков сразу и никогда не пробуй гриб сырым.
