...

Гимнопил горький

Гимнопил горький, группа грибов в траве. Несъедобные грибы

Гимнопил горький (Gymnopilus picreus)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Hymenogastraceae (Гименогастровые)
  • Род: Gymnopilus (Гимнопил)
  • Вид: Gymnopilus picreus (Гимнопил горький)

Синонимы:

  • Agaricus picreus Persoon
  • Gymnopus picreus (Persoon) Zawadzki
  • Flammula picrea (Persoon) P. Kummer
  • Dryophila picrea (Persoon) Quélet
  • Derminus picreus (Persoon) J. Schröter
  • Naucoria picrea (Persoon) Hennings
  • Fulvidula picrea (Persoon) Singer
  • Alnicola lignicola Singer

Гимнопил горький - Gymnopilus picreus

Описание гриба

Этимология видового эпитета происходит от греч. Gymnopilus m, Гимнопил.
От γυμνός (gymnos), нагой, голый + πίλος (pilos) m, войлочная или поярковая шляпа;
и picreus, a, um, горький. От греч. πικρός (pikros), горький + eus, a, um (обладание признаком).

Несмотря на давнее внимание исследователей к этому виду гриба, Gymnopilus picreus — недостаточно изученный таксон. В современной литературе это название интерпретировалось по-разному, так что оно вполне могло использоваться для более чем одного вида. В микологической литературе есть много фотографий, изображающих G. Picreus, но в этих коллекциях есть значительные отличия. В частности, канадские микологи отмечают некоторые отличия в атласе Moser and Jülich’s, 5 тома труда «грибы Швейцарии» Breitenbach and Krönzlin’s от собственных находок.

Шляпка диаметром 18–30 (50) мм выпуклая, полушаровидная до тупо-конической, у взрослых грибов плоско-выпуклая, матовая без пигментации (либо со слабовыраженной пигментацией), гладкая, влажная. Окраска поверхности от серовато-оранжевой до коричневато-оранжевой, при избытке влаги – темнеет до красно-коричневой со ржавым оттенком. Край шляпки (шириной до 5 мм) обычно светлее – от светло-коричневого до охряно-жёлтого цвета, часто бывает мелкозубчатым и стерильным (кутикула выходит за пределы гименофора).

Гимнопил горький - Gymnopilus picreus

Мякоть цветом от светло-желтого до охряно-ржавого в шляпке и ножке, в основании ножки темнее – до жёлто-коричневого.

Запах слабо выраженный невнятный.
Вкус – сильно горький, проявляется сразу.

Гименофор гриба – пластинчатый. Пластинки частые, немного дугообразные в средней части, выемчатые, приросшие к ножке слегка нисходящим зубцом,  сначала ярко-жёлтые, после созревания спор приобретают ржаво-коричневый цвет. Край пластинок гладкий.

Гимнопил горький - Gymnopilus picreus

Ножка ровная сухая, покрытая мелким беловато-желтоватым налётом, достигает в длину от 1 до 4,5 (6) см, диаметром от 0,15 до 0,5 см. Цилиндрической формы с небольшим утолщением в основании. У зрелых грибов выполненная или полая, иногда можно наблюдать слабовыраженную продольную ребристость. Цвет ножки – тёмно-коричневый, в верхней части ножки под шляпкой – коричневато-оранжевый, без следов частного покрывала в виде кольца. Основание  часто окрашено (особенно при влажной погоде) в черно-коричневый цвет. Иногда у основания наблюдается беловатый мицелий.

Гимнопил горький - Gymnopilus picreus

Микроскопия

Споры эллипсоидные, крупно шероховатые, 8,0-9,1 X 5,0-6,0 мкм.
Пилейпеллис состоит из ветвящихся и параллельных гиф диаметром 6-11 мкм, покрытых оболочкой.
Хейлоцистиды колбообразные, булавовидные 20-34 X 6-10 мкм.
Плевроцистиды нечастые, по размеру и форме похожи на хейлоцистиды.

Распространение

Гимнопил горький – сапротроф на отмершей древесине, валеже, пнях хвойных пород деревьев, в основном ели, в микологической литературе упоминаются очень редкие находки на лиственных деревьях – береза, бук. Растет одиночно или группами по несколько экземпляров, иногда встречается сростками. Ареал распространения – Северная Америка, Западная Европа, в том числе Италия, Франция, Швейцария. В России произрастает в средней полосе, Сибири, на Урале.

Сезон плодоношения в России – с июля до начала осени.

Сходные виды


Гимнопил сосновый (Gymnopilus sapineus)

Гимнопил сосновый (Gymnopilus sapineus)

В целом крупнее, более светлая шляпка обладает волокнистой структурой в отличие от гимнопила горького. Ножка у Gymnopilus sapineus окрашена в более светлые тона и на ней можно заметить остатки частного покрывала. Запах у гимнопила соснового резкий неприятный, а у гимнопила горького слабовыраженный, почти отсутствующий.


Гимнопил проникающий (Gymnopilus penetrans)

Гимнопил проникающий (Gymnopilus penetrans)

При сходстве в размерах и среде произрастания отличается от гимнопила горького наличием тупого бугорка на шляпке, гораздо более светлой ножкой и частыми слегка нисходящими пластинками.

Съедобность

Несъедобен по причине сильной горечи.

Частые вопросы о грибе «Гимнопил горький»

Как отличить Гимнопил горький от ядовитых двойников?

Гимнопил горький можно отличить от ядовитых двойников по его характерному горькому вкусу и особенностям внешнего вида, таким как форма шляпки и цвет. Однако для точной идентификации необходимо обратиться к микологическим справочникам и консультироваться с опытными микологами.

Где и когда растёт Гимнопил горький?

Гимнопил горький встречается в различных регионах, включая Северную Америку и Европу, обычно растёт на почве или на гниющей древесине в лесных массивах. Период плодоношения может варьироваться в зависимости от климатических условий и географического местоположения.

Какова безопасность при обращении с Гимнопилом горьким и что делать в случае отравления?

Гимнопил горький является несъедобным и может быть ядовитым, поэтому его употребление в пищу не рекомендуется. В случае отравления могут появиться симптомы, такие как тошнота, рвота и диарея. При первых признаках отравления необходимо обратиться за медицинской помощью и предоставить информацию о возможном потреблении гриба. Первая помощь включает в себя промывание желудка и поддерживающую терапию под наблюдением медицинских специалистов.

Как отличить «Гимнопил горький» от похожих грибов

Двойник: Гимнопил вонючий (несъедобный)

ПризнакГимнопил горькийГимнопил вонючий
ШляпкаЖелтовато-коричневая, 3-6 смБледно-желтая, 2-4 см
Пластинки/трубочкиПриросшие, желтоватыеСвободные, желтоватые
НожкаЦилиндрическая, 3-6 смУзкая, 2-4 см
ЗапахГорькийВонючий
Мякоть на срезеБелаяБелая
Где растетНа почве, в лесахНа почве, в лесах

Двойник: Гимнопил луговой (съедобный)

ПризнакГимнопил горькийГимнопил луговой
ШляпкаЖелтовато-коричневая, 3-6 смКоричневая, 2-4 см
Пластинки/трубочкиПриросшие, желтоватыеПриросшие, желтоватые
НожкаЦилиндрическая, 3-6 смЦилиндрическая, 2-4 см
ЗапахГорькийПриятный
Мякоть на срезеБелаяБелая
Где растетНа почве, в лесахНа почве, на лугах

⚠️ Правило грибника: не уверен — не бери. Сравнивай несколько признаков сразу и никогда не пробуй гриб сырым.

Оцените статью
Gribos
Добавить комментарий
Серафинит - АкселераторОптимизировано Серафинит - Акселератор
Включает высокую скорость сайта, чтобы быть привлекательным для людей и поисковых систем.