- Ледяные волосы (Exidiopsis effusa)
- Морозная борода
- Описание
- Частые вопросы о грибе «Ледяные волосы»
- Как отличить Ледяные волосы от ядовитых двойников?
- Где и когда растут Ледяные волосы?
- Является ли Ледяные волосы безопасным для человека?
- Как отличить «Ледяные волосы» от похожих грибов
- Двойник: Весёлка обыкновенная (съедобный)
- Двойник: Сморчок конический (ядовитый)
Ледяные волосы (Exidiopsis effusa)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Auriculariomycetidae
- Порядок: Auriculariales (Аурикуляриевые)
- Семейство: Auriculariaceae (Аурикуляриевые)
- Род: Exidiopsis
- Вид: Exidiopsis effusa (Ледяные волосы)
Синонимы:
-
Морозная борода
- Ледяная шерсть
- Thelephora effusa
- Exidiopsis effusa
- Sebacina effusa
- Exidiopsis grisea var. effusa
- Exidiopsis quercina
- Sebacina quercina
- Sebacina peritricha
- Sebacina laccata
Описание
«Ледяные волосы», известные также как «ледяная шерсть» или «морозная борода» (hair ice, ice wool или frost beard) — это тип льда, который формируется на мёртвой древесине и выглядит, как тонкие шелковистые волосы.
Это явление наблюдается в основном в Северном полушарии, между 45-й и 50-й параллелями, в лиственных лесах. Впрочем, и выше 60-й параллели этот удивительно красивый лёд может попадаться чуть ли не на каждом шагу, был бы только подходящий лес и «правильная» погода (примечание автора).
«Ледяные волосы» формируются на влажной гниющей древесине (валежных брёвнах и сучьях самого разного размера) при температуре чуть ниже нуля и достаточно высокой влажности воздуха. Растут они именно на древесине, не на поверхности коры, и могут появляться на одном и том же месте несколько лет подряд. Каждый отдельный волосок имеет диаметр около 0.02 мм и может вырастать до 20 см длиной (хотя чаще попадаются более скромные экземпляры, длиной до 5 см). Волоски очень хрупкие, но, тем не менее, они могут завиваться в «волны» и «локоны». Свою форму они способны поддерживать в течение многих часов, а то и дней. Это говорит о том, что что-то предотвращает рекристаллизацию льда — процесс превращения маленьких ледяных кристаллов в большие, в норме очень активно идущий при температурах чуть ниже нуля.
Это удивительное явление впервые описал в 1918 году немецкий геофизик и метеоролог, создатель теории дрейфа материков Альфред Вегенер. Он предположил, что причиной этого может быть какой-то гриб. В 2015 году немецкие и швейцарские учёные доказали, что этим грибом является Exidiopsis effusa, представитель семейства аурикуляриевых. Каким именно образом гриб заставляет лёд кристаллизоваться подобным образом, не совсем понятно, но предполагается, что он продуцирует какой-то ингибитор рекристаллизации, сходный по своему действию с белками-антифризами. Во всяком случае, этот гриб присутствовал во всех образцах древесины, на которой росли «ледяные волосы», и в половине случаев был единственным обнаруженным видом, а его подавление фунгицидами или воздействием высокой температуры приводило к тому, что “ледяные волосы” больше не появлялись.
Сам гриб достаточно невзрачен, и если бы не причудливые волоски льда, на него бы и не обратили внимания. Впрочем, в тёплое время года его и не замечают.
Частые вопросы о грибе «Ледяные волосы»
Как отличить Ледяные волосы от ядовитых двойников?
Ледяные волосы можно отличить от ядовитых двойников по их характерному внешнему виду - тонкие шелковистые волосы, растущие на мертвой древесине. Они не имеют ярко выраженного запаха и вкуса, в отличие от некоторых ядовитых грибов.
Где и когда растут Ледяные волосы?
Ледяные волосы растут в основном в Северном полушарии, между 45-й и 50-й параллелями, в лиственных лесах. Они могут появляться на влажной гниющей древесине при температуре чуть ниже нуля и достаточно высокой влажности воздуха.
Является ли Ледяные волосы безопасным для человека?
Ледяные волосы не являются съедобными и могут быть опасными для человека, если их случайно проглотить. При попадании в организм они могут вызвать раздражение слизистых оболочек и желудочно-кишечного тракта. При первых признаках отравления (тошнота, рвота, диарея) необходимо промыть желудок и обратиться к врачу.
Как отличить «Ледяные волосы» от похожих грибов
Двойник: Весёлка обыкновенная (съедобный)
| Признак | Ледяные волосы | Весёлка обыкновенная |
|---|---|---|
| Шляпка | Красно-коричневая, 0,5-2 см | Жёлтая, 2-6 см |
| Пластинки/трубочки | Пластинки тонкие, белые | Пластинки толстые, желтые |
| Ножка | Тонкая, 0,5-2 см | Толстая, 2-4 см |
| Запах | Не выражен | Фруктовый |
| Мякоть на срезе | Белая, не меняет цвет | Жёлтая, становится оранжевой |
| Где растёт | На древесине, особенно на хвойных | На земле, в лесах и полянах |
Двойник: Сморчок конический (ядовитый)
| Признак | Ледяные волосы | Сморчок конический |
|---|---|---|
| Шляпка | Красно-коричневая, 0,5-2 см | Серовато-коричневая, 2-4 см |
| Пластинки/трубочки | Пластинки тонкие, белые | Трубочки толстые, серые |
| Ножка | Тонкая, 0,5-2 см | Толстая, 2-4 см |
| Запах | Не выражен | Земляной |
| Мякоть на срезе | Белая, не меняет цвет | Сероватая, становится синей |
| Где растёт | На древесине, особенно на хвойных | На земле, в лесах и полянах |
⚠️ Правило грибника: не уверен — не бери. Сравнивай несколько признаков сразу и никогда не пробуй гриб сырым.













