- Говорушка буро-жёлтая (Paralepista gilva )
- Рядовка водопятнистая
- Рядовка золотистая
- Рядовка буро-жёлтая
- Clitocybe gilva
- Lepista gilva
- Clitocybe gilva
- Описание
- Частые вопросы о грибе «Говорушка буро-жёлтая»
- Как отличить говорушку буро-жёлтую от ядовитых двойников?
- Где и когда растёт говорушка буро-жёлтая?
- Является ли говорушка буро-жёлтая безопасной для сбора и употребления в пищу?
- Как отличить «Говорушка буро-жёлтая» от похожих грибов
- Двойник: Говорушка обыкновенная (съедобный)
Говорушка буро-жёлтая (Paralepista gilva)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
- Род: Paralepista (Паралеписта)
- Вид: Paralepista gilva (Говорушка буро-жёлтая)
Синонимы:
-
Рядовка водопятнистая
-
Рядовка золотистая
-
Рядовка буро-жёлтая
-
Clitocybe gilva
-
Lepista gilva
-
Clitocybe gilva
Описание
Шляпка диаметром 3-6 (10) см, сначала выпуклая с чуть заметным бугорком и с подогнутым краем, затем слабо вдавленная с тонким изогнутым краем, гладкая, гигрофанная, при подсыхании в мелких мокрых пятнах (характерная особенность), в сырую погоду водянистая, матовая, желтовато-охряная, желто-оранжевая, рыжеватая, желтоватая, коричневато-желтоватая, выцветает до кремовой, желтовато-молочной, почти белой, часто со ржавыми пятнами.
Пластинки частые, узкие, нисходящие, иногда вильчатые, светлые, желтоватые, затем коричневатые, иногда со ржавыми пятнышками.
Споровый порошок беловатый.
Ножка длиной 3-5 см и диаметром 0,5-1 см, цилиндрическая, ровная или изогнутая, слабо суженная к основанию, волокнистая, с белоопушенным основанием, сплошная, желто-охряная, бледно-охряная, одноцветная с пластинками или темнее.
Мякоть тонкая, плотная, светлая, желтоватая, кремовая, с анисовым запахом, по некоторым сведениям чуть горьковатая, мучнистая.
Распространение:
Говорушка буро-жёлтая растет с начала июля до конца октября (массово с середины августа до середины октября) в хвойных и смешанных лесах, группами, не редко.
Сходство:
Говорушка буро-жёлтая имеет сходство с говорушкой перевернутой, от которой отличается более светлой охряной водянистой шляпкой и более светлыми желтоватыми пластинками и ножкой. Оба гриба в некоторых зарубежных источниках указаны как ядовитые, поэтому их различение, для пищевого использования, особого значения не имеет.
Очень похожа рядовка рыжая (Lepista inversa), растущая в схожих условиях. Рядовку воднопятнистую можно отличить разве что по более светлой шляпке, да и то не всегда.
Оценка:
По некоторым зарубежным источникам Говорушка буро-жёлтая — ядовитый гриб (как и говорушка перевернутая) с ядами, аналогичными мускарину. По другим микологическим источникам — съедобный или условно-съедробный гриб. Наши грибники ее, как правило, редко собирают.
Примечание:
Иногда Говорушку буро-желтую объединяют с близкими видами и считают ее синонимами Clitocybe flaccida var. lobata или просто Clitocybe lobata, Clitocybe splendens, Clitocybe inversa var. flaccida или даже Clitocybe inversa.
Актуальное название (согласно Index Fungorum): Paralepista gilva
Частые вопросы о грибе «Говорушка буро-жёлтая»
Как отличить говорушку буро-жёлтую от ядовитых двойников?
Говорушка буро-жёлтая отличается от ядовитых двойников по характерному водянистому виду шляпки в сырую погоду и гигрофанной поверхности, которая становится матовой при подсыхании. Кроме того, ее пластинки часто имеют ржавые пятнышки, а споровый порошок беловатый.
Где и когда растёт говорушка буро-жёлтая?
Говорушка буро-жёлтая обычно растет в различных местах, включая луга, леса и поляны, с лета до осени. Она может быть найдена в разных регионах, часто в местах с богатой почвой и умеренной влажностью.
Является ли говорушка буро-жёлтая безопасной для сбора и употребления в пищу?
Нет, говорушка буро-жёлтая не является безопасной для употребления в пищу. Она может вызывать отравление, симптомы которого включают тошноту, рвоту и диарею. При первых признаках отравления необходимо обратиться за медицинской помощью. Первая помощь включает промывание желудка и прием активированного угля для снижения всасывания токсинов.
Как отличить «Говорушка буро-жёлтая» от похожих грибов
Двойник: Говорушка обыкновенная (съедобный)
| Признак | Говорушка буро-жёлтая | Говорушка обыкновенная |
|---|---|---|
| Шляпка | буро-жёлтая | коричнево-жёлтая |
| Пластинки | приросшие | свободные |
| Ножка | тонкая | толстая |
| Запах | не выражен | анисовый |
| Мякоть на срезе | белая | белая |
| Где растёт | лес, луг | лес, поляна |
⚠️ Правило грибника: не уверен — не бери. Сравнивай несколько признаков сразу и никогда не пробуй гриб сырым.
