- Гиропорус песчаный (Gyroporus Ammophilus)
- Описание
- Распространение
- Сходные виды
- Съедобность
- Частые вопросы о грибе «Гиропорус песчаный»
- Как отличить Гиропорус песчаный от ядовитых двойников?
- Где и когда растёт Гиропорус песчаный?
- Является ли Гиропорус песчаный безопасным для употребления в пищу?
- Как отличить «Гиропорус песчаный» от похожих грибов
- Двойник: Гиропорус цыганский (съедобный)
Гиропорус песчаный (Gyroporus Ammophilus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Cемейство: Gyroporaceae (Гиропоровые)
- Род: Gyroporus (Гиропорус)
- Вид: Gyroporus Ammophilus (Гиропорус песчаный)
Синонимы:
- Gyroporus castaneus var. amophilus
- Gyroporus castaneus var. ammophilus
- Песочник
Описание
Шляпка: от цвета розового лосося до охряного в молодости, с возрастом меняется на желтовато-коричневый тон с розовыми зонами. Край более светлый, иногда беловатый. Размер от 4 до 15 см. Форма от полусферической до выпуклой, затем сплющенная с поднятыми краями. Кожица сухая, матовая, гладкая или очень мелко-ворсистая.
Гименофор: от цвета розового лосося до кремового в молодости, затем в зрелости — более подчёркнутый кремовый тон. Не меняет цвет при прикосновении. Трубочки тонкие и очень короткие, свободное или прилегающее расположение гименофора относительно шляпки. Поры являются однотонными, с трубочками; очень мелкие у молодых экземпляров, но довольно широкие в зрелости.
Ножка: белого цвета у молодых, затем приобретает тот же цвет, что и шляпка, но с более бледными тонами. Становится розовой при трении, особенно у основания, где эта окраска более устойчивая. Поверхность гладкая. Форма цилиндрическая, слегка расширяющаяся к основанию. Снаружи имеет жесткую корочку, а внутри является губчатой с наличием полостей (камер).
Мякоть: цвета розового лосося, почти не меняется, хотя в некоторых очень зрелых образцах может принимать голубые тона. Компактная, но хрупкая морфология у молодых экземпляров, а затем губчатая у зрелых. Слабый сладковатый вкус и нехарактерный запах.
Распространение
Растёт в хвойных лесах (Pinus sylvestris), в песчаных прибрежных районах или дюнах. Предпочитает известняковые почвы. Осенний гриб, который появляется в изолированных или разбросанных группах.
Сходные виды
Прекрасный лососево-коричневый цвет шляпки и ножки отличает его от подобного Gyroporus castaneus, разновидностью которого он считался раньше. Среда обитания также отличается, что в принципе позволяет различать эти виды, хотя при возникновении сомнений кожицу можно полить аммиаком, что придаст красновато-коричневый цвет G. Ammophilus и не поменяет цвет у G. Castaneus.
Съедобность
Токсичный гриб, вызывает симптомы острых и продолжительных желудочно-кишечных беспорядков.
Частые вопросы о грибе «Гиропорус песчаный»
Как отличить Гиропорус песчаный от ядовитых двойников?
Гиропорус песчаный можно отличить от ядовитых двойников по его розовато-коричневой шляпке с розовыми зонами, белой ножке, которая становится розовой при трении, и кремовым гименофору. Кроме того, этот гриб не меняет цвет при прикосновении.
Где и когда растёт Гиропорус песчаный?
Гиропорус песчаный растёт на песчаных почвах, часто в сосновых лесах, с июля по октябрь. Он предпочитает сухие и солнечные места.
Является ли Гиропорус песчаный безопасным для употребления в пищу?
Нет, Гиропорус песчаный не является съедобным грибом и может быть ядовитым. При употреблении в пищу может вызвать симптомы отравления, такие как тошнота, рвота, диарея и боли в животе. При первых признаках отравления необходимо обратиться за медицинской помощью. Первая помощь включает промывание желудка и прием активированного угля.
Как отличить «Гиропорус песчаный» от похожих грибов
Двойник: Гиропорус цыганский (съедобный)
| Признак | Гиропорус песчаный | Гиропорус цыганский |
|---|---|---|
| Шляпка | коричневая | красно-коричневая |
| Пластинки | песочные | желтоватые |
| Ножка | тонкая | толстая |
| Запах | не выраженный | ореховый |
| Мякоть на срезе | белая | розовеющая |
⚠️ Правило грибника: не уверен — не бери. Сравнивай несколько признаков сразу и никогда не пробуй гриб сырым.
