Рядовка вонючая

Рядовка вонючая (Tricholoma Inamoenum)

Синонимы:

• Agaricus inamoenus
• Gyrophila inamoenum

Описание

Шляпка диаметром 1.5 — 6 см (иногда до 8 см); вначале она имеет форму от колокольчатой до полусферической, но с возрастом расправляется и становится широковыпуклой, плоской или даже слегка вогнутой. В центре может быть небольшой бугорок, но это не обязательно. Поверхность шляпки гладкая, сухая, матовая, чуть-чуть бархатистая; тусклая, вначале беловатая или кремовая, позднее она темнеет и становится от медовой или розовато-тёмно-бежевой до бледно-охряной, цвета натуральной замши, при этом оттенок в центре шляпки более насыщенный, чем по краям.

Пластинки приросшие или выемчатые, часто с нисходящим зубцом, довольно толстые, мягкие, довольно широкие, достаточно редкие, беловатые или бледно-желтоватые.

Споровый порошок белый.
Споры эллиптические, 8-11 х 6-7.5 мкм

Ножка длиной 5 — 12 см и толщиной 3 — 13 мм (иногда до 18 мм), цилиндрическая или расширенная в основании; с гладкой, тонко-волокнистой или “припудренной” поверхностью; от белой до кремовой или бледно-желтоватой.

Мякоть тонкая, белая, с сильным неприятным запахом дёгтя или светильного газа (похожим на запах рядовки серно-жёлтой). Вкус вначале мягкий, но затем неприятный, от слегка прогорклого до выраженно-горького.

Экология и распространение

Рядовка вонючая образует микоризу с елью (род Picea) и пихтой (род Abies). Обычно она приурочена к влажным лесам с развитым толстым моховым покровом на почве, но её можно также встретить в хвойниках-черничниках. Она предпочитает почвы от слабокислых до известковых. Это достаточно распространённый вид в Скандинавии и Финляндии, а также в зоне елово-пихтовых лесов Центральной Европы и Альп. На равнинах северо-запада Европы, как в местах естественного произрастания ели, так и в искусственных насаждениях, она крайне редка или вообще отсутствует. Кроме того, рядовка вонючая отмечена в Северной Америке, что, возможно, делает её видом всей северной умеренной зоны.

Сходные виды

Tricholoma lascivum имеет запах вначале неприятно-сладковатый, позднее химический, похожий на запах светильного газа, и очень горький вкус. Этот вид ассоциирован строго с буком.
Рядовка белая Tricholoma album образует микоризу с дубом.
Рядовка частопластинковая Tricholoma stiparophyllum образует микоризу с берёзой и встречается как в лиственных лесах, так и в смешанных (в том числе и в смешанных с берёзой ельниках), отличается жгучим вкусом, редечным запахом и частыми пластинками.

Съедобность

Гриб несъедобен из-за отвратительного запаха и горького вкуса.
Рядовка вонючая в некоторых источниках относится к разряду галлюциногенных грибов, при употреблении ее в пищу может вызывать зрительные и слуховые галлюцинации.