Подосиновик дубовый

Подосиновик дубовый (Leccinum quercinum)

В настоящее время подосиновик дубовый Leccinum quercinum как отдельный вид упразднён. Актуальное название — подосиновик красный Leccinum aurantiacum.

Шляпка подосиновика дубового:
Кирпично-красная, буроватая, 5-15 см диаметром, в молодости, как и у всех подосиновиков, шаровидная, «натянутая» на ножку, по мере роста — раскрывается, приобретая подушковидную форму; у перезрелых грибов может быть вообще плоской, похожей на переверную подушку. Кожица бархатистая, заметно заходящая за края шляпки, в сухую погоду и у взрослых экземпляров — растрескавшаяся, «шахматная», что, впрочем, не бросается в глаза. Мякоть плотная, бело-серая, на разрезе видны размытые темно-серые пятна. Видны, правда, недолго, потому что очень скоро разрезанная мякоть меняет цвет — сначала на сине-лиловый, а затем и на иссиня-черный.

Спороносный слой:
Уже у молодых грибов не чисто-белый, с возрастом сереет всё сильнее. Поры мелкие, неровные.

Споровый порошок:
Желто-бурый.

Ножка подосиновика дубового:
Длиной до 15 см, диаметром до 5 см, сплошная, равномерно утолщающаяся в нижней части, нередко — глубоко уходящая в землю. Поверхность ножки подосиновика дубового покрыта пушистыми чешуйками коричневого цвета (один из многочисленных, но ненадежных отличительных признаков Leccinum quercinum).

Распространение:
Как и подосиновик красный (Leccinum aurantiacum), подосиновик дубовый растет с июня до конца сентября небольшими группами, предпочитая, в отличие от своего более известного родственника, заключать союз с дубом. Судя по отзывам, встречается несколько чаще, чем другие разновидности красного подосиновика, сосновый (Leccinum vulpinum) и еловый (Leccinum peccinum) подосиновики.

Сходные виды:
Три «вторичных подосиновика», сосновый, еловый и дубовый (Leccinum vulpinum, L. peccinum и L. quercinum) берут начало от классического подосиновика красного (Leccinum aurantiacum). Выделять ли их в отдельные виды, оставлять ли подвидами — судя по всему прочитанному, личное дело каждого энтузиаста. Различаются они между собой деревьями-партнерами, чешуйками на ноге (в нашем случае — бурыми), а также забавным оттенком шляпки. Я решил считать их разными видами, потому что с детства усвоил такой принцип: чем больше подосиновиков, тем лучше.

Съедобность подосиновика дубового:
Сами-то как думаете?

Замечания
А всё-таки самый лучший подосиновик — это подосиновик, выросший под осиной. Нормальный осиновый подосиновик, с красно-оранжевой шляпкой и толстой белочешуйчатой ногой. Мода на дубовые и сосновые подосиновики-красноголовики приходит и уходит, а классические формы и цвета остаются вовеки.

Фото гриба Подосиновик дубовый из вопросов в распознавании: